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お盆休み

2009/08/17
14日(金)からお店はお盆休み、晴cafeサイクリング部のメンバーと
忠類でキャンプをして、大樹浜までサイクリングしてきましたにっこり

浜大樹

ごらんの通りお天気も最高太陽2
少し秋の風を感じながらの約55kmのサイクリングでした
坂の途中、畑の真ん中に鶴を見つけて、道路わきに自転車を止めて
みんなで眺めてたら、自動車の人から不思議そうに見られちゃいました


夜は、美味しいお肉をたくさん食べて坂道で消耗した以上の
エネルギー補給jumee☆biceps1
今回は、燻製も作っちゃいました イカ・にしん・チーズ・ささかまぼこ.....
これもとっても美味しかったですGOOD


翌日は、町営牧場内にオープンしている忠類シーニックカフェに立ち寄ってきました。
http://www.scenicbyway.jp/recommend/cafe.php?rid=7&lid=1&num=1

忠類シーニックカフェ
ここを運営しているのは、ボランティアのとても素敵なシニアの方々で
訪れたお客さんに気さくに声をかけてくださって、楽しい時間を過ごせました。

コーヒーや牛乳のサービスや、スイスホルン音符(体験も出来ますよ)などもあるので、
土・日に南十勝方面に行かれる方、ぜひ立ち寄ってみて下さい。
オススメで~すお勧め

自転車で汗をながし、美味しいものをモリモリ食べて
リフレッシュできた楽しいお盆休みでしたにっこり
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20:39 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)

コーングリッツ

2009/08/11
晴まどの新商品ですクラッカー
芽室町の川合農場の八列とうきびコーンから作られたコーングリッツです。
コーングリッ

日本ではあまりお目にかかりませんが、
南米などでは主食のトルティーヤの元となるコーンの粉です。
八列とうきびは、昔作られていたトウモロコシで、普通のものより細いですが、
その名前の通り1周に8粒ずつ大きな粒が付いていて、糖度は高くありませんが
モチモチ感が美味しいトウモロコシだそうです。
実は、私も茹でたものは食べたことがありません

トウモロコシコーン(イネ科植物)とっても交配しやすく、
近くでトウモロコシを栽培していないところを選んで育てているんですよ...。
と川合農場さんの方がおっしゃってました。
実際、畑を見せて頂くと木に少し囲まれた、畑の一番奥で栽培されていました。

使い方は、
あらびきタイプ ・・・・ トルティーヤ・コーンブレッド
(パンを焼くときに、2割程度小麦粉の替わりに)
わたしは、ビスコッティーに混ぜて焼いてみました(美味しかったですよぴーす

ほそびきタイプ ・・・・ コーンスープ・ホワイトソースに...。

コーンの優しい甘みを生かして他にも、色々と使えると思います。

スロウVol.20で、高遠先生がスフレを紹介してくださっています。
これも、とっても美味しそうにっこり

clover  お知らせ  clover

8月14日(金)~17(月)は、お盆休みです。


22:27 晴cafe | コメント(0) | トラックバック(0)

カイト、元気になりました

2009/08/07
3週間ぐらいて前から胃潰瘍になっていたカイト(14歳)が元気になってきましたにっこり

kait.jpg

その日は、朝から元気がなかったんですが、突然吐血して
病院に連れて行ったら胃潰瘍ガーン
原因は、今まで与えていた毛玉ケアーのエサではないか...
との先生の診断でした
高齢になってきているので毛玉ケアーの食物繊維の多いエサが
胃腸の負担になっていたようです。
人間でも胃腸の調子の悪い時にごぼうタップリの食事はキツイですよね泣

さすがに、胃カメラの検査は出来ませんでしたが、
処方されたお薬は、消化剤・抗生剤・ガスター10
そこは、人間と同じでビックリ!

そして、療養食猫餌
人間で言うところのおかゆって所でしょうか
最初に頂いたサンプルのエサの輸入代理会社は、大日本住友製薬でした
ここもまた人間並みです!!
でも猫は、嗜好が激しいのでこの療養食は全く食べてくれませんでした
病院食も美味しくないもんね困り顔

その後、先生にも相談して数種類のサンプルを試して、
療養食ではないタイプのものですが、食べるものが見つかり
今は、しっつかり食べて元気になりました

一時は少し痩せて毛ツヤも無くなってきてどうなるんだろう...悲しい
と心配しましたが、食べれるようになるとミルミル回復してきました。

毎回、病院で車を止めた時に
『カイちゃん、先生のところに着いたよ~』と言うと
『くぅ~ん』と切ない声で鳴くのが、飼い主の私もとっても切なかったです悲しい


00:14 にゃんこ | コメント(0) | トラックバック(0)

きゅうりのビッソワーズ

2009/08/06
しばらくご無沙汰でした笑

今週のスープは、きゅうりのビッソワーズですきゅうり?

きゅうりのビッソワ-ズ


暑い日がなかなか続かないのでどうしようか...。と思っていたのですが、
8月に突入しちゃったし、お盆を過ぎると十勝では秋の気配も...。
それに今年は冷夏みたいだし、今週を逃すと美味しさ半減下向き矢印と思い、今週作ってみました。

きゅうりの他にりんごを入れてさわやかさを出しています。
それと、もう1つ意外なものが入っていますマジで!!!
00:41 晴cafe | コメント(0) | トラックバック(0)
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