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網走方面 cafe

2009/07/25
太陽2さんが恋しい今日この頃....。
22日の皆既日食も全く見れず残念でした。
九州の友達からは、今、欠けて太陽が見えて暗くなってきたよ。
と言うメールをもらって、その後、お客さんのワンセグで日食を楽しみました音符


先日、オホーツクサイクリングの帰りに立ち寄った網走と美幌の素敵な
カフェを紹介します。
網走のはぜや珈琲さん  http://www.hazeya-coffee.com/

ここは、自家焙煎珈琲豆の販売をしているお店なんですが、お店でコーヒーとケーキも頂けます。
住宅街の突き当たりにあり、お店の裏は散策路がありご近所の方は
お散歩途中に寄りたくなるお店です。
お店の方もとっても親切で丁寧に1杯、1杯コーヒーを落としてくださいます。
はぜや珈琲

もう1軒のカフェは、1泊お世話になった網走温泉旅館『もとよし』さんに
教えて頂いた美幌の豆灯(とうとう)さんです。
古い住宅を改装した古民家のなんとも素敵なお店です。
お店を入るとコーヒーの焙煎機がお出迎えしてくれます。

スープランチのアスパラのポタージュセットを頂きました。
豆灯

アスパラのお味が濃厚で天然酵母のパンと良く合いとっても美味しかったですにっこり

おまけ
ゴール会場のおみやげブースで売っていたオランダせんべい
オランダせんべい
根室では超有名なおやつだそうです。
見た目はワッフルの薄い感じなんですが、
食べると湿ったおせんべい?みたいなんだけど、素朴で美味しい!
私は、ミルクティーに浸しながら食べるのがGOODでした

clover  お知らせ  clover

7月29日(水)は、ケータリングに出掛けますので
申し訳ございませんが、お店はClosedです。
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21:14 日記 | コメント(1) | トラックバック(0)

小泉武夫先生ご来店♪

2009/07/18
昨日、東京農大名誉教授で発酵食品の研究で有名な
小泉武夫先生(日経新聞の連載コラムがとってもおもしろいです。)
がお店にいらしてくれました。

おみやげに先生オリジナル鰹節を頂きました。
小泉武夫節

鰹節は、日本を代表する発酵食品  さすがですにっこり

今回のご来店は、晴cafeのアドバイザー高遠先生のご紹介で
十勝支庁の方から”今度、小泉先生が十勝にいらっしゃるのでその時
ランチを....”ということで実現しました。

ランチのメニューは高遠先生にプロデュースして頂き、
私もお手伝いして作りました。

メニューの内容は、
  スープ ・・・・・・ きゅうりとりんごのガスパッチョ
  ごはん ・・・・・・ 道産米を使った 中札内枝豆のつるりんご飯
                        十勝野菜のトマトライス
  おかず ・・・・・・ 時鮭のシナモンマリネ
             イカとセロリのさんしょ炒め
             旬野菜のゼリー寄せ
  sweet ・・・・・・・ あずきとトマトのレアチーズケーキ

美味しい!美味しい!!とおっしゃりながら、たいへん喜んで食べて頂きましたぴーす

この中のメニューを今後、晴cafeのスープランチでも
何品がお出ししたいと思っていますニコッ♪


clover  お知らせ  clover

7月21日(火)は、ケータリングに出掛けますので
申し訳ございませんが、お店はClosedです。
10:33 晴cafe | コメント(0) | トラックバック(0)

オホーツクサイクリング

2009/07/15
先週金曜日の早朝、帯広を出発して土・日曜日の2日間で
雄武町~斜里町までの212kmを自転車で走る
第28回インターナショナルオホーツクサイクリング
無事完走することが出来ましたぴーす

09オホーツク3



2日目は、快晴のお天気にも恵まれ、周りの景色を存分に楽しみ
ながらのサイクリングでしたにっこり

09オホーツク2


網走に住んでいる友達のGさん夫妻も沿道で応援に来てくれて
本当に嬉しかったです。
どうもありがとうございましたjumee☆thanks1

去年は、初参加で自分のことで精一杯でしたが、
今年はたくさんのstaffの方や休憩ポイントでドリンクやおやつを
手渡してくださるボランティアの方の有り難さを去年よりも
たくさん感じることも出来きました。

今年も最後のゴール前では感動して、ちょっとウル...。となりそうでした涙
きっと何度経験してもゴールした時は何とも言えない
充実感に満たされるんでしょうね。

大会終了後は、網走で温泉旅館『もとよし』さんに
1泊お世話になって帰ってきました。
この温泉旅館『もとよし』さんの食事が豪華でとっても美味しく、
温泉とで2日間のサイクリングの疲れもすっかり取れました笑い。

Hもとよし

新ものの毛かにが一人1匹付きです!



01:12 Bicycle | コメント(1) | トラックバック(0)

臨時休業のお知らせ

2009/07/05
今月、15日ごろから予定していた建物家の外壁塗り替え工事が、
業者さんの都合で、急きょ、明日から始まることになりましたえ?

わたし的には、オホーツクサイクリング大会ロードバイクが終わって
一息ついてからにしてほしかったのですが、
ペンキやさんもこの間までのお天気との関係などもあり、
急に先にさせて欲しい... とのことでした。

建物の中では無いと言うものの、留守中の工事もとても気になり、
逆に居ない間にやって頂いた方が良いのかも...。
と自分に言い聞かせたり。
予定はしていたものの、急に明日からとなったので、ちょっと複雑な心境です。
が、綺麗になることだし、まぁ、いいかぁ....らぶ
と思い直しました。

窓に養生シートを貼ったり、ペンキ等の臭いも気になるので
14日・15日も臨時休業としたいと思います。

よって、まことに申し訳ありませんが、
10日(金)から15日(水)までお休み
となります。

営業日でも足場等が有るかと思います。
お足元など、お気をつけ下さいませ音符
ご迷惑をおかけしますがどうぞ、よろしくお願いいたします。

22:33 晴cafe | コメント(2) | トラックバック(0)

新顔

2009/07/03
先日、夕市で新顔野菜を発見bikkuri01
どっ!迫力のルックス
見た目は、ドリルの先?陸亀の甲羅?いや、ゴジラの背中?
カリフラワーの種類.......
その名は、スパイラル


スパイラル

ネットで調べてみると、イタリアからやってきたらしく、
種の段階では、ロマネスクとかユーロスターと呼ばれているみたいですイタリア国旗

さてさてお味見、
さっと茹でて食べてみると、見た目通り?先の方もしっかりしていて、
茹で時間も少し長めに茹でないと硬かったです。
お味は普通の白いカリフラワーよりチョット甘みが少ない感じで
ブロッコリーに近かいです。

白いカリフラワーとこのスパイラルで
2種類のカリフラワーを使ったカレーピクルスを作ってみました。

ピクルス

ただ今、漬け込み中ですブロッコリー

  clover  お知らせ  clover

7月7日(火)・10日(金)・11日(土)は、ケータリング及び
オホーツクサイクリング大会参加のため申し訳ございませんが、
お店はClosedです。
23:51 日記 | コメント(0) | トラックバック(0)
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