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お久しぶりです

2008/06/24
先週は、なぜかばたばたしていたせいでブログを
更新できずじまいでした。ゴメンナサイ...。

このたび、晴cafeが道産食材にこだわっているお店として北海道庁の
「北のめぐみ愛食レストラン」に登録されました。
リンクにUPしましたので見て下さい。

新聞で登録店が紹介されたなど知らない私は、周りの人から
出てたね。登録おめでとう!なんて言って頂いても、何のこと???
と言うのん気さんでした。 ポリポリポリ....。
このように、お店の掲示板にも認定店のシールを掲示しています

愛食レストラン


先週から毎週木曜日の4時からとかち大平原交流センターで夕市が始まりました。
夕方の野菜の直売所なのでお店からも近いしとても便利になりそうです。
お仕事帰り、夕飯の支度の前に覗きに行くと旬の美味しいものが
たくさんあること間違いなし!だと思います。


今週のスープは、春雨ときのこmushroomのヘルシースープです。
春雨ときのこで食物繊維がたっぷり取れますよ。
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00:08 日記 | コメント(1) | トラックバック(0)

晴cafe菜園

2008/06/09
今年は、なかなか暖かくならず苗が植えれませんでしたが
先週末、主人がマルチを敷いて苗を植えてくれました。
野菜たちの顔ぶれは、ズッキーニ・枝豆・モロッコ豆・にんじん
・バジル・しそ・パセリ・定番のトマトトマト・きゅうり・なすび・ピーマン・
変わったところでは、食用ほおずき を植えました。
食用ほおずきは、以前食べた時のお味はミニトマトのちょっと酸っぱいような感じでした。
植えたのはどんな味なんでしょうか?収穫が楽しみです。
物価高騰の折、菜園担当の主人にはがんばってもらわなければ....。
家庭菜園

今週のスープは、鶏団子とかぶの和風汁です。
かぶは、この春から川西のすぐ近くの愛国町で農家を始めた
神戸出身の小畑 拓さんの作った有機無農薬のかぶを使っています。
丸々とした、とってもやわらかいかぶカブです。

庭の隅っこに植えてあったすずらんがかわいく咲いていたので、
思わずパシリ!と撮りました。
ブログでは香りが伝わらないのが残念....。
すずらん



23:27 晴cafe | コメント(2) | トラックバック(0)

晴cafe 3周年

2008/06/02
先週は、火曜日と木曜日にお店を早く閉めて小田さんのコンサートに
無事行って来ました。

コンサート 釧路


火曜日の釧路は当日の抽選に当たり、ステージの上の小田さんの息づかいも
聴こえる席で夢のような時間を過ごせました。
私にとって、一生忘れない楽しい思い出ですにっこり

6月2日で晴cafeは、満3歳ですいちごケーキ
冬場の長期冬眠の後も毎年、再開楽しみにしてたよ~。と言って
来てくださるお客様・常連さんの輪で出来たTeam晴cafeのみなさん・
離れてても気にかけてくれて、いつも応援してくれてる方々.....
そんな色んな方のお陰で3周年を迎えることが出来ました。
ほんとうに、ありがとうございます。
まだまだ、失敗も多いですがみなさんに喜んでもらえる
美味しいものをたくさん作って行きますので、よろしくお願いしますクラッカー
そんな気持ちを込めて今週は先着30名に小さなプレゼントを用意しています。
お店に遊びに来てくださいね。

今週は少し暖かくなりそうなので、越冬じゃがいもを使ったももとじゃが芋のビッソワーズです。
ちょっと変わった組み合わせですが、意外な美味しさでお客さん
からリクエストもある人気のスープです。


20:14 晴cafe | コメント(3) | トラックバック(0)
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